Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε κλειστές δεξαμενές από επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Όταν επιτευχθεί η κατάλληλη ισορροπία αλκοολικού βαθμού και σακχάρων, η ζύμωση διακόπτεται με έντονη ψύξη.Λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. καλής έντασης αρώματα πράσινου μήλου, λευκόσαρκου ροδάκινου, λίτσις. Γευστικά επιτυγχάνεται μοναδική ισορροπία μεταξύ της γλυκιάς αίσθησης (των σακχάρων του σταφυλιού) και του CO2 (που παράγεται από την αλκοολική ζύμωση) Το άρωμα στόματος είναι επίσης έντονο και φρουτώδες αφήνοντας την θέση του σε αίσθηση φρεσκάδας.
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Barcode | |
Περιεκτικότητα Φιάλης | |
Ξηρότητα Γλυκύτητα |
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Εξαντλημένο
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Σε απόθεμα
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Εξαντλημένο
ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Σε απόθεμα